「ペッシュ」

ピュールドゥー特製ピーチパイ

フレッシュ感を残しつつ軽くコンポートした白桃と

カスタード、ラズベリーソース、パイを合わせました

「季節のタルト」

マンゴー・キウイ・バナナのタルト

サクッと香ばしく焼き上げたタルトにはベリーのアクセント

季節によってフルーツが変わります

「フレシュール」

爽やかなミントのムース

ひんやりとしたショコラのジュレ、ラズベリージャム、

ショコラの生地を合わせました

「サバラン オランジュ」

オレンジの香りをたっぷり含んだ

フレッシュでジューシーなサバラン

「バーデン バーデン」

「ユマ」

マンゴーのムースに柚子のクリームのアクセント

ピスタチオの生地を合わせて香り良く仕上げました

「プラリネ カフェ」

キャラメルナッツの濃厚プリンに

香りの良いコーヒーゼリーを重ねました