CAKE

定番のケーキ

季節のケーキ・期間限定のケーキ

「ペッシュ」

ピュールドゥー特製ピーチパイ

フレッシュ感を残しつつ軽くコンポートした白桃と

カスタード、ラズベリーソース、パイを合わせました

「季節のタルト」

マンゴー・キウイ・バナナのタルト

サクッと香ばしく焼き上げたタルトにはベリーのアクセント

季節によってフルーツが変わります

「フレシュール」

爽やかなミントのムース

ひんやりとしたショコラのジュレ、ラズベリージャム、

ショコラの生地を合わせました


「サバラン オランジュ」

オレンジの香りをたっぷり含んだ

フレッシュでジューシーなサバラン

「バーデン バーデン」

ピュールドゥーの特製バウムクーヘンと
キルシュ酒風味のクリーム、
ラズベリージャム&ガナッシュの層をアクセントに
スパイスの香りをほのかに含んだバウムクーヘンの香りが深い味わい

「ユマ」

マンゴーのムースに柚子のクリームのアクセント

ピスタチオの生地を合わせて香り良く仕上げました

「プラリネ カフェ」

キャラメルナッツの濃厚プリンに

香りの良いコーヒーゼリーを重ねました