「いちじくアールグレイ」

アールグレイの香りのショコラの生地と

フレッシュのいちじくをたっぷり

くちどけの良い上質な生クリームと合わせました

「タルトタタン」

りんごをたっぷりのせて

じっくりキャラメル色になるまで焼き込んだ

贅沢なタルト

「ポティロン」

かぼちゃのムースとキャラメルクリームのケーキ

カシューナッツのサクサク チョコクランチと一緒に

「季節のタルト」

シャインマスカット・ナガノパープル

2種類のぶどうのタルト

香ばしく焼き上げたタルト台にたっぷりとのせました

「バーデン バーデン」

「アンジー」

甘酸っぱい あんずの果実がたっぷりの入ったジュレと 

爽やかなヨーグルトムース

ヘーゼルナッツ＆紅茶の生地を合わせました

さっぱりした口当たりのケーキ

「ルイ」

香り高く口どけの良いショコラムース

ココナッツ風味のショコラ生地を合わせました