CAKE

定番のケーキ

写真を選択すると詳細をご覧いただけます

季節のケーキ・期間限定のケーキ

「いちじくアールグレイ」

いちじくがたっぷり!

アールグレイ風味のショコラ生地と

くちどけの良い上質な生クリームを合わせました




「季節のタルト」

シャインマスカットのタルト

香ばしく焼きあげたタルト台に

カスタードクリームとたっぷりのフルーツをのせました

季節によりフルーツが替わります





「ポティロン」

かぼちゃのババロア&キャラメルクリーム

カシューナッツとライスパフの

サクサクチョコクランチが食感のアクセントに




「タルト タタン

りんごをたっぷり使用し オーブンでじっくり焼き上げ

美味しさを閉じ込めた贅沢なタルト

ただ今は「シナノドルチェ」でご用意しています




「かぼちゃプリン」

北海道えびすかぼちゃの濃厚なかぼちゃプリン

メープル風味のジュレと

くちどけの良い生クリームを重ねました




「マスコット プラリネ

軽いくちどけの自家製プラリネのバタークリームと

コーヒー風味の生地を重ね

全体にカリカリのアーモンドをたっぷりあしらいました



「ルイ」

香り高く くちどけの良い上質なショコラのムースに

ココナッツ風味のショコラの生地を合わせました




「ピチカート」

香り高く なめらかなくちどけの

ピスタチオのムース

チェリーのコンポートを閉じ込めました


「テ ミュール」

紅茶が香るショコラ生地とブラックベリーのジュレ

ブラックベリー風味のショコラムースを重ねました