「パテ ド ショコラ」

濃厚ガナッシュのクッキーサンド

ラムレーズン、クランベリー、カシューナッツ入りの

ガナッシュをサクサクのクッキーでサンド

お酒のきいた ちょっぴり大人のお味です

「フレシュール」

爽やかに香るフレッシュハーブのミントムース

ひんやりとしたショコラのジュレを閉じ込めました

チョコミント好きにおすすめのケーキ

ラズベリーをアクセントに

「フォレノワール」

フレッシュチェリーとくちどけの良い上質な生クリーム

キルシュ酒のシロップをしみこませた ショコラの生地

瑞々しい味わいで軽い口当たりのケーキです

「パラディ」

サクッとしたココナッツのメレンゲ生地と

ココナッツのバタームース

南国フルーツ風味のキャラメルソース入り

「紅茶とオレンジのロール」

アールグレイの茶葉が香る生地と

すぅーっ、とくちどけの良いオレンジのバタークリームの

ロールケーキ

「プラリネ カフェ」

キャラメルナッツの濃厚プリンに

香りの良いコーヒーゼリーを重ねました

「宮崎　完熟マンゴーのタルト」

香ばしく焼き上げたタルトに　カスタードクリームと

宮﨑産のマンゴーをたっぷりと

「ピチカート」

香り高く なめらかなくちどけの

ピスタチオのムース

チェリーのコンポートを閉じ込めました

「サバラン オランジュ」

オレンジの香りをたっぷり含んだみずみずしく

ジューシーなサバラン

オレンジのお酒が効いています