「フレジエ」

いちごとピスタチオのクリーム

キルシュ酒風味のケーキ

しっとりと味わい深いアーモンドの生地でサンドしました

「クレーム ショコラ」

濃厚なチョコプリン

フレッシュなカカオ、60Daysショコラ※を使用

オレンジ風味のミルクココアジュレと生クリームを重ねました

※カカオ豆の収穫から60日以内にチョコレートに仕立てた

フレッシュで香りのよいチョコレート

「ガトー フィグ」

トルコ産のドライいちじくをたっぷり配合

しっとりと焼き上げました

こちらのお菓子は売り上げの一部を

トルコシリア震災募金として寄付いたします

「いちごのタルト」

香ばしく焼きあげたタルト台に

カスタードクリームとたっぷりのいちごをのせました

「バーデン バーデン」

ピュールドゥーのオリジナルバームクーヘンに

キルシュ風味のバニラのババロワと

ラズベリーガナッシュをあわせました

「マスコット プラリネ」

軽いくちどけの自家製プラリネのバタークリームと

コーヒー風味の生地を重ね

全体にカリカリのアーモンドをたっぷりあしらいました

「ルイ」

香り高く くちどけの良い上質なショコラのムースに

ココナッツ風味のショコラの生地を合わせました