「いちごのショートケーキ」　

しっとり、きめ細かなスポンジ生地とくちどけの良い上質な生クリーム

定番のいちごショートは冬・春の限定ケーキです

「フロマージュドール」　

濃厚なチーズの味わい！軽いくちどけのスフレチーズケーキ～金のチーズケーキ～

「モンブラン」　

マロンクリームの中には栗の渋皮煮と生クリーム、サクサクのメレンゲ

「オペラ」　

チョコレートとコーヒークリーム、コーヒーシロップをたっぷり含んだナッツが香ばしい生地を重ねた、しっとり大人の味わいのケーキ

「ブランシュ」　

サクサクのサブレの上になめらかなレアチーズケーキとくちどけの良い生クリーム

「シュークリーム」　

アーモンド入りクッキー生地をのせて香ばしく焼きこんだシュークリーム。バニラビーンズが香るカスタードクリームと上質な生クリームを重ねました

「ピュアプリン」　

牛乳、卵、砂糖、バニラのみ。黄金比で焼きあげた シンプルで極上の美味しさ。かためのプリンです

「いちごのミルフィーユ」土日限定 

香ばしく焼き上げたパイと、コクのあるカスタードクリーム、いちごをサンドしました

「フレジエ」

バターとカスタードを合わせたコクのあるピスタチのクリームとたっぷりのいちご。

キルシュ酒風味のアーモンド生地でサンドしました

「ルイ」

香り高く口どけの良いショコラムース

ココナッツ風味のショコラ生地を合わせました。カリッとした食感のカカオニブがアクセント

「いちごのタルト」　

香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームと

いちごをたっぷりのせて作りました

「マスコット プラリネ」　

軽い口どけの自家製プラリネのバタークリームとコーヒー風味の生地のケーキ。

カリカリのアーモンドをたっぷりと