「フルーツショートケーキ」

キウイ・バナナ・いちごをサンドしたショートケーキ。きめ細かな生地と上質な口どけの良い生クリーム。飾り付けのフルーツは季節によって変わることがあります

「フロマージュドール」　

濃厚なチーズの味わい！軽いくちどけのスフレチーズケーキ～金のチーズケーキ～

「モンブラン」

マロンクリームの中には栗の渋皮煮と生クリーム、サクサクのメレンゲ

「オペラ」　

チョコレートとコーヒークリーム、コーヒーシロップをたっぷり含んだナッツが香ばしい生地を重ねた、しっとり大人の味わいのケーキ

「ブランシュ」　

サクサクのサブレの上になめらかなレアチーズケーキとくちどけの良い生クリーム

「シュークリーム」　

アーモンド入りクッキー生地をのせて香ばしく焼きこんだシュークリーム。バニラビーンズが香るカスタードクリームと上質な生クリームを重ねました

「ピュアプリン」　

牛乳、卵、砂糖、バニラのみ。黄金比で焼きあげた シンプルで極上の美味しさ。かためのプリンです

「チェリーのミルフィーユ」土日限定 

香ばしく焼き上げたパイと、コクのあるカスタードクリーム、グリオットチェリーといちごのコンポートジュレをサンドしました

「プラリネ カフェ」

キャラメルナッツの濃厚プリンに香りの良いコーヒーゼリーを重ねました

「ペッシュ」

特製ピーチパイ

フレッシュ感を残しつつ軽くコンポートした白桃と香ばしいパイ生地

甘ずっぱいラズベリーソースとカスタードクリーム入り 

「フレシュール」

チョコミントのケーキ

フレッシュミントを刻んで作りました

自然の柔らかな爽やかさのミントムースです

ミルクチョコのジュレとラズベリージャム入り

「季節のシャルロット」

マンゴーのムースとパッションフルーツのジュレを ふんわりビスキュイ生地でサンドしてシャルロット風に仕立てました

「ル・ティガ」

アールグレイのカカオ生地とホワイトチョコ＆キャラメルのガナッシュスペシャル

奥深い味わいでしみじみと美味しいケーキです